Дымогенератор Ворон, 20л
Дымогенератор для холодного копчения. Емкости для щепы объемом 20 литров достаточно на 36 часов автономной работы устройства. Разогрев щепы осуществляется от открытого огня, например, зажигалки или спички. Оснащен сборником смол и вентилятором для регулировки тяги. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм.
Мощности 20-литрового дымогенератора хватит, чтобы заполнить дымом коптильную камеру 43 м3. Это до 150 кг копченостей за 1 раз.
Дымит 36 часов на 1 закладке |
ЩЕПА НЕ ЗАВИСАЕТ У “Ворона” воздух нагнетается напрямую в очаг горения. Бункер для щепы расширен и лишен ненужных деталей. Всё это исключает зависание щепы.Аппарат работает, а вы занимаетесь своими делами, не отвлекаясь каждый час. |
|
СТАЛЬ 2 ММ. ПРОЧНЫЙ И ДОЛГОВЕЧНЫЙ Дымогенератор “Ворон” устойчив к механическим повреждениям и деформациям.Стенки дымогенератора из стали 2 мм. В отличие от тонкой нержавейки, они не прогорят со временем. Корпус покрыт спецкраской КО-42Т термо. |
НАДЕЖНЫЙ, КАК АВТОМАТ КАЛАШНИКОВА
“Ворон” - простая модель без лишних элементов, с ней справится даже начинающий. Аппарат собирается и разбирается без инструментов. Его легко чистить. Простая конструкция, в которой нечему ломаться! |
||
ПРАВИЛЬНЫЙ СБОРНИК СМОЛ И КОНДЕНСАТА У большинства моделей сборники конденсата металлические. Их наполнение сложно контролировать.Смолоуловитель “Ворона” стеклянный. Сквозь прозрачные стенки уровень конденсата видно даже издалека. Когда сборник заполнится, просто открутите крышку и слейте отработку, не прерывая копчения. |
95 Г/ЧАС - ЭКОНОМНЫЙ РАСХОД ЩЕПЫ Разжигая щепу, создайте максимальную тягу: включите вентилятор и откройте заслонку полностью.Когда щепа начнет тлеть, снизьте тягу до минимума. Просто прикройте заслонку или используйте диммер. Расход щепы уменьшится, а оптимальная плотность дыма в коптильне сохранится. |
Технические характеристики:
- Объем емкости для щепы - 20 литров;
- Тип копчения - холодное;
- Время автономной работы - до 36 часов;
- Объем заполняемой камеры - от 0,1 до 43 куб.м;
- Материал - нержавеющая сталь AISI 430 (пищевая, толщина 2 мм);
- Напряжение эл. сети - 220 В;
- Потребляемая мощность - не более 3 Вт;
- Высота - 1340 мм;
- Ширина - 310 мм.
- Крышка дымогенератора - 1 шт;
- Штуцер крепления дымоотвода - 1 шт;
- Уголок для соединения труб - 1 шт;
- Труба удлинитель дымоотвода 530 мм - 1 шт;
- Муфта соединения труб - 1 шт;
- Заглушка штуцера дымоотвода - 1 шт;
- Ручка дымогенератора - 1 шт;
- Труба 150 мм - 1 шт;
- Труба 240 мм - 1 шт;
- Соединительная втулка - 1 шт;
- Крышка твист-офф для крепления банки для смол - 1 шт;
- Труба 100 мм - 1 шт;
- Корпус дымогенератора - 1 шт;
- Ножка дымогенератора - 1 шт;
- Кассета задвижки - 1 шт;
- Задвижка - 1 шт;
- Фланец вентилятора - 1 шт;
- Воздухоотвод;
- Блок питания - 1 шт;
- Щепа на 1 закладку - 1,6 кг.